Veja que delicia é essa receita de bolo de mandioca de liquidificador. Uma ótima receita de bolo muito fácil de fazer para acompanhar um cafézinho quentinho.
Veja como fazer bolo de mandioca de liquidificador
Rendimento: 26 Porções
Ingredientes
- 1 kilo de mandioca descascada e picada
- 2 colheres (sopa) de manteiga ou margarina
- 2 xícaras (chá) de leite
- 1 lata de leite condensado
- 200 ml de leite de coco
- 100 gramas de coco ralado
- 3 xícaras (chá) de açúcar
- 3 ovos inteiros
- Uma pitada de sal
Modo de Preparo
- Primeiro misture todos os ingredientes (menos o coco) no liquidificador e bata até ficar uma massa homogênea;
- Depois de bater bastante a massa, acrescente manualmente o coco com uma colher;
- Unte uma forma com óleo e farinha de trigo;
- Em seguida despeje a mistura e leve ao forno pré aquecido a 180° por aproximadamente 50 minutos ou até que esteja dourado por cima;
- Finalize seu bolo de mandioca de liquidificador com leite condensado e colo por cima. Sirva em seguida.
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