Aprenda a fazer essa deliciosa receita de salada de grão de bico para acompanhar suas refeições. É muito simples e fácil de fazer em sua casa.
Confira abaixo os ingredientes e o modo de preparo dessa receita.
Salada de Grão de Bico
Rendimento: 6 Porções
Ingredientes
- 1 ½ xícara (chá) de grão-de-bico
- 1 dente de alho
- 1 colher (sobremesa) de sal
- 1 pimentão em cubos
- 1 tomate em cubos
Ingredientes – Molho
- 5 colheres (sopa) de azeite
- 1 1 limão espremido
- ½ xícara (chá) de azeitonas fatiadas
- 1 cebola picada
- 2 dentes de alho picados
- 10 folhas de hortelã picadas
- 1 colher (chá) de sal
Modo de Preparo
- Deixe o Grão de Bico de molho na véspera. No dia seguinte, escorra a água;
- Coloque em uma panela de pressão o grão de bico, 1 dente de alho, sal e água 2 dedos acima dos grãos;
- Em seguida cozinhe por 10 minutos após pegar pressão, para ficar al dente;
- Após a panela perder pressão, escorra toda a água;
- Coloque em uma saladeira e reserve para esfriar;
- Junte o pimentão e o tomate. Misture os ingredientes do molho e coloque sobre o grão de bico.;
- Mexa bem para misturar e leve para gelar.
A salada de grão de bico é uma opção deliciosa e nutritiva para acompanhar suas refeições. Com sua abundância de nutrientes e sabores vibrantes, ela não apenas satisfará seu paladar, mas também contribuirá para sua saúde. Experimente essa receita simples e cheia de benefícios, e adicione um toque saudável e saboroso à sua mesa.
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